เราได้รับคำปรึกษาอยู่บ้างว่า "อยากขายในฐานะอาหารที่แสดงฉลากเชิงหน้าที่" อย่างไรก็ตาม อาหารที่มีหน้าที่เชิงสุขภาพ ของญี่ปุ่นมีสามระบบ และทั้งขั้นตอนที่ต้องทำกับระดับความยากต่างกันโดยสิ้นเชิง จะมุ่งไปที่ระบบใด สิ่งที่ต้องเตรียมก็เปลี่ยนตาม

สามระบบ

อาหารที่มีหน้าที่เชิงสุขภาพแบ่งเป็นสามอย่าง คือ อาหารที่มีหน้าที่ทางโภชนาการ อาหารเพื่อสุขภาพเฉพาะ และอาหารที่แสดงฉลากเชิงหน้าที่

อาหารที่มีหน้าที่ทางโภชนาการ — รับรองตนเอง

เป็นอาหารที่ใช้เพื่อ เสริมสารอาหารเฉพาะอย่าง เช่น วิตามิน แร่ธาตุ กรดไขมัน และแสดงหน้าที่ของสารอาหารนั้น เป็น ระบบรับรองตนเอง ที่ไม่ต้องยื่นขออนุญาตเป็นรายกรณี เป็นประตูที่ใกล้ที่สุดในสามระบบ แต่แลกมาด้วยการที่สิ่งที่เขียนได้จำกัดอยู่เพียงหน้าที่ของสารอาหารที่กำหนดไว้

อาหารเพื่อสุขภาพเฉพาะ (โทคุโฮ) — ระบบอนุญาต

เป็นอาหารที่มี ส่วนประกอบที่เกี่ยวข้อง ซึ่งส่งผลต่อหน้าที่ทางสรีรวิทยาของร่างกาย และแสดงว่าคาดหวังวัตถุประสงค์ทางสุขภาพอย่างหนึ่งได้ การจะจำหน่ายต้องผ่านการพิจารณาของรัฐเรื่องประสิทธิผลและความปลอดภัย เป็นรายอาหาร และได้รับอนุญาต เป็นระบบที่หนักที่สุดในสามระบบ

อาหารที่แสดงฉลากเชิงหน้าที่ — ระบบแจ้ง

เป็นระบบที่เริ่มในปี 2015 จุดเด่นที่สุดอยู่ที่ การแจ้งโดยความรับผิดชอบของผู้ประกอบการ ไม่ใช่การขออนุญาตจากรัฐ เคลื่อนตัวได้เร็วกว่าโทคุโฮ แต่แลกมาด้วยการที่ความสมเหตุสมผลของหลักฐานเป็นภาระของผู้ประกอบการ

สรุป

  • อาหารที่มีหน้าที่ทางโภชนาการ … ไม่ต้องทั้งอนุญาตและแจ้ง (รับรองตนเอง)
  • อาหารเพื่อสุขภาพเฉพาะ … ระบบอนุญาต (รัฐพิจารณา)
  • อาหารที่แสดงฉลากเชิงหน้าที่ … ระบบแจ้งล่วงหน้า (ความรับผิดชอบของผู้ประกอบการ)

ความเป็นจริงเมื่อคิดกับสินค้านำเข้า

การนำสินค้านำเข้าไปแจ้งเป็นอาหารที่แสดงฉลากเชิงหน้าที่ในทันที บางครั้งเป็นเรื่องที่มีกำแพงสูงในทางปฏิบัติ เพราะการแจ้งต้องมีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์เรื่องหน้าที่และความปลอดภัย และต้องรวบรวมเอกสารนั้นจากผู้ผลิตต่างประเทศในรูปแบบที่เข้ากับมาตรฐานญี่ปุ่น

ไม่ใช่เลือกระบบ แต่คิดย้อนจากเอกสารที่รวบรวมได้แล้วจึงตัดสินระบบ สำหรับสินค้านำเข้า ลำดับนี้สมจริงกว่า

เริ่มจากสร้างผลงานในฐานะอาหารทั่วไปก่อน แล้วค่อยพิจารณาการแจ้งเมื่อเอกสารพร้อม วิธีเดินแบบนี้ก็เป็นไปได้อย่างเต็มที่ การเข้าระบบไม่ได้ กับการขายไม่ได้ เป็นคนละเรื่องกัน

อนึ่ง ไม่ว่าจะขึ้นระบบใด ก่อนหน้านั้นต้องตรวจสอบ การแบ่งเขตอาหารกับยา และ การแสดงฉลากอาหาร ก่อนเสมอ หากลำดับผิด การต้องย้อนกลับมาทำใหม่จะใหญ่มาก

แหล่งข้อมูลต้นทางที่อ้างอิง

※ บทความนี้สรุปภาพรวมของระบบ ระบบมีการแก้ไขได้ เมื่อพิจารณาจริง กรุณาตรวจสอบข้อมูลต้นทางฉบับล่าสุด